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LOTE 40kg. de grano miceliado, todas nuestras variedades.
Un lote de aproximadamente 40kgs de grano miceliado, dividido en 40 mushbags de 1kg, inoculado a pedido con 3 semanas de antelación. Tu lote será inoculado con la especie que solicites por whatsapp o por correo una vez realizada la compra, se aceptan un máximo de dos variedades por lote (puedes solicitar listado de especies disponibles antes de comprar). Se entrega en estado de incubación exacto para inocular aproximadamente 1000 kilos de sustrato. El precio es para compras con retiro en nuestro LAB en Providencia, para envíos a regiones se realizan despachos por cobrar a través de Starken.
- El peso final del lote es aproximado de 40kgs, considerando que durante el autoclavado y la incubación de las bolsas estas pueden variar hasta en un 20% su peso.
- El valor publicado incluye IVA, tienes que incluir los datos de facturación correctos en el carrito.
- Los envíos se realizan por pagar a través de Starken.
- El tiempo de incubación aproximado es de 3 semanas, sin embargo el lote puede estar listo una semana antes o una después del plazo estimado, te avisaremos como avanza el proceso en todo momento para que no te tome desprevenido.
Semilla de hongo Ostra Gris variedad Perla
La variedad perla de Pleurotus ostreatus es un hongo exquisito conocido por su sabor suave y delicado. Sus cuerpos fructíferos tienen una forma ostra distintiva, con sombreros blancos y carnosos que pueden alcanzar tamaños generosos. Son altamente valorados en la gastronomía por su textura agradable y su capacidad para absorber los sabores de los ingredientes con los que se cocinan.
Condiciones de cultivo: Se recomienda cultivar la variedad perla de Pleurotus ostreatus en un sustrato a base de paja y/o residuos agrícolas, con una temperatura de incubación de aproximadamente 23-25°C y una humedad relativa del 80-85%. La colonización del sustrato puede tardar entre 10 y 14 días, seguida de una fase de fructificación a una temperatura de 15-20°C y una humedad relativa del 85-90%.
Características de la especie: Pleurotus ostreatus es conocido por su fácil cultivo y su capacidad de adaptarse a una amplia gama de condiciones. Además de su sabor suave, este hongo es una buena fuente de proteínas y fibra dietética. Es apreciado tanto en platos salados como en guisos y revueltos.
Semilla de hongo Ostra Rey
Pleurotus eryngii, también conocido como el hongo del cardo, es un hongo gourmet altamente apreciado por su sabor distintivo y su textura carnosa. Sus sombreros tienen forma de abanico y un color marrón claro. Tiene un aroma agradable y un sabor similar al de los mariscos, lo que lo convierte en una opción popular para platos vegetarianos y veganos.
Condiciones de cultivo: Pleurotus eryngii se cultiva en sustratos a base de residuos agrícolas, como paja o mezclas de paja y estiércol. La temperatura de incubación recomendada es de 23-25°C, con una humedad relativa del 80-85% durante la colonización. Para la fructificación, se debe mantener una temperatura de 15-18°C y una humedad relativa del 85-90%.
Características de la especie: Pleurotus eryngii tiene una consistencia firme y un sabor intenso y terroso. Es rico en proteínas, fibra y minerales. Es versátil en la cocina y se puede utilizar en platos como risottos, salsas, guisos y brochetas.
Semilla de hongo Shiitake
Lentinula edodes, también conocido como Shiitake, es un hongo popular en la gastronomía asiática debido a su sabor umami y su textura carnosa. Sus sombreros tienen forma convexa y varían en tonalidades de marrón. Es apreciado por su sabor intenso y su aroma característico.
Condiciones de cultivo: Lentinula edodes se cultiva en sustratos a base de madera, como troncos o mezclas de aserrín y paja. Se recomienda una temperatura de incubación de 23-25°C y una humedad relativa del 80-85% durante la fase de colonización. Para la fructificación, se debe mantener una temperatura de 12-16°C y una humedad relativa del 85-90%.
Características de la especie: Lentinula edodes es valorado por su sabor único y su perfil nutricional. Contiene vitaminas, minerales y compuestos bioactivos que se consideran beneficiosos para la salud. Es utilizado en una amplia variedad de platos, como salteados, sopas, fideos y sushi.